Alexey Krasilnikov, drejtor ekzekutiv i Unionit të Patates
Mbjellja e patateve në sezonin e ri filloi me një vonesë dhe deri në kohën e këtij shkrimi (24 maj) ende nuk kishte përfunduar, edhe pse moti lejon të rritet ritmi, që do të thotë se shumica e fermave do të kenë kohë për të përmbushur agroteknikën afatet.
Sipërfaqja nën patate do të rritet siç pritet, por nuk ka parakushte për një kërcim domethënës. Në përgjithësi, parashikimi për vitin aktual për pjesëmarrësit e tregut është mjaft optimist, dhe në pesë vitet e ardhshme ata do të kenë perspektiva të mëdha.
Çmimet
Para se të merremi me këto tema në më shumë detaje, le të themi disa fjalë për fundin e sezonit të kaluar: me të drejtë mund të quhet shumë i suksesshëm për prodhuesit e patates.
Çmimet me shumicë për patatet nga fillimi i vjeshtës deri në mes të pranverës ishin mesatarisht 2-2,5 herë më të larta se treguesit përkatës të sezonit të kaluar dhe lejuan prodhuesit bujqësorë të ndiheshin mjaft të sigurt.
Që nga fillimi i majit, ne kemi vërejtur një rënie të lehtë të çmimeve në segmentin me shumicë, kjo është për shkak të pranisë së ekuilibrave në treg (deri më 1 maj 2021, rreth 572 mijë ton produkte ishin akoma në bilancin e ndërmarrjet bujqësore, një vit më parë bilanci ishte 548 mijë tonë) dhe një rritje në vëllim të importit.
Më shumë gjasa, fakti që disa prej produkteve mbetën të pashitura është shkaktuar kryesisht nga problemet e cilësisë (më saktësisht, papërshtatshmëria e mallrave ndaj kërkesave të zinxhirëve me pakicë në pamje dhe kalibër).
Importit
Vëllimi i importeve të patates në Rusi këtë sezon u rrit krahasuar me atë të mëparshëm, por gjithsesi nuk mund të themi se ato po "shtypin" tregun.
Pra, në janar, vendi ynë importoi 6 mijë tonë patate, nga të cilat 4,5 mijë tonë - nga Bjellorusia, 634 tonë - nga Egjipti. Kështu, duhet të theksohet se kanali i furnizimit për patatet e hershme egjiptiane u hap më herët se zakonisht (për shkak të faktit se zinxhirët me pakicë nuk ishin të sigurt se do të kishte vëllime të mjaftueshme të një produkti rus me cilësi të lartë në treg). Në shkurt, vëllimi i importeve tashmë është rritur në 25 mijë tonë, nga të cilat 18070 ton erdhën nga Egjipti. Republika e Bjellorusisë dërgoi 4684 ton patate tryeze dhe 204 ton farë në Rusi.
Në mënyrë të konsiderueshme më shumë patate farë u sollën në Rusi në Prill: 670 tonë, nga të cilat 286 ton nga Bjellorusia dhe 180 ton nga Finlanda. Dhe vëllimi i përgjithshëm i importeve të patateve (përfshirë ato të tregtueshme) arriti në 100 mijë tonë.
Rrjedha kryesore e farës filloi vetëm në maj. Në të njëjtën kohë, ngarkesat e produkteve nga Finlanda, Gjermania dhe Skocia u dorëzuan në vend përgjatë "korridorit të gjelbër", pa marrjen e mostrave video, dhe patatet nga Hollanda, Polonia, Franca kaluan të gjitha fazat e verifikimit në përputhje me rregulloret e Rosselkhoznadzor .
Vëllimi i përgjithshëm i farës së patateve që hynë në Rusi nga vendet e tjera deri në sezonin e mbjelljes 2021 nuk dihet për momentin. Më parë, prodhuesit bujqësorë aplikuan për importin e 19 mijë tonë, por ne besojmë se në realitet shkalla e blerjeve do të mbetet në nivelin e vitit të kaluar (9 mijë tonë) ose pak më e ulët. Por është shumë herët për të përmbledhur rezultatet, shumë lojëra janë ende në rrugë.
Duke përfunduar bisedën në lidhje me importin e farërave, unë do të theksoj edhe një herë një trend të qëndrueshëm: me çdo sezon të ri, furnizimet e materialit burimor (kryesisht minitubers, mikro-bimët janë ende pak më të vështira për t'u importuar) po fitojnë gjithnjë e më shumë qarkullim .
Planet e uljes
Sipas Ministrisë së Bujqësisë të Federatës Ruse, në vitin 2021, rreth 290 mijë hektarë do të ndahen për patate në sektorin industrial. Kujtojmë që vitin e kaluar, sipas parashikimeve, patatet duhej të zinin 280 mijë hektarë, por në fakt, korrja u krye nga 266 mijë hektarë. Nëse përdorim të dhënat më të fundit për krahasim, rritja do të jetë 25 mijë hektarë.
Pesë udhëheqësit për sa i përket zonave të pritshme përfshijnë Bryanskaya (27 mijë hektarë); Tula (20 mijë hektarë); Nizhegorodskaya (13,8 mijë hektarë); Rajonet e Moskës (13,6 mijë hektarë) dhe Sverdlovsk (13 mijë hektarë).
Në të njëjtën kohë, vërejmë se shumica e fermave të mëdha bujqësore në sezonin aktual zgjodhën të mos bënin ndryshime rrënjësore në programet e tyre të patates: dikush la të njëjtën vëllim të kultivimit, disa ulën pak sipërfaqen, duke shpresuar të kompensojnë zvogëlimin përmes përdorimit të teknologjive moderne.
Duke marrë parasysh këtë, ne mund të bëjmë një përfundim paraprak se një rritje e mprehtë në sipërfaqen e patateve (e cila është shkruar shumë dhe ka frikë) nuk do të ndodhë këtë vit.
Rritja e interesit për kulturën vërehet kryesisht në ato rajone ku ndërmarrjet përpunuese po përgatiten për hapjen (ose rritjen e kapaciteteve). Më shumë patate janë mbjellë, për shembull, në rajonin e Novosibirsk, ku një fabrikë patatesh PepsiCo është në ndërtim e sipër; në rajonin e Lipetsk, ku Belaya Dacha Farming do të vërë në veprim linjën e dytë për prodhimin e patateve të skuqura (duke rritur vëllimin e përpunimit të lëndëve të para me 100 mijë tonë në vit).
Shtë e qartë se përpunuesit do të vazhdojnë të shërbejnë si nxitës të zhvillimit të industrisë në të ardhmen. Radha është për rajonin e Tulës, ku në vitet e ardhshme do të fillojnë fabrikat për prodhimin e patateve të skuqura (McCain Foods Rus) dhe thekon patate (IP M.Zh. Avetisyan).
Mot
Nga mesi i majit, në shumicën e rajoneve, kishte një vonesë serioze prapa normave të zakonshme të mbjelljes. Shumë hynë në terren dy javë me vonesë, pasi kushtet e motit në fillim të majit nuk ishin më të favorshmet (në rajonet qendrore dhe rajonin e Vollgës kishte një sasi të konsiderueshme të reshjeve, temperaturat e ulëta mbetën).
Nga ana tjetër, një numër i kompanive ishin në gjendje të përdorin vonesën dy-javore për të marrë miratimin nga Rosselkhoznadzor dhe për të organizuar logjistikën e dërgesave kryesore të farërave.
Tani puna tashmë është duke u zhvilluar në të gjithë vendin. Sipas të dhënave operacionale të organeve të menaxhimit të kompleksit agro-industrial të entiteteve përbërëse të Federatës Ruse, deri në 21 maj, në ndërmarrjet bujqësore dhe fermat fshatare (fermerë), patatet u mbollën në 159,5 mijë hektarë (kjo është 54,9% të zonës së parashikuar). Në të njëjtën kohë, në një numër rajonesh, moti i freskët u zëvendësua nga një periudhë nxehtësie anormale (10-12 ° C më e ngrohtë se normalja). Por meqenëse në shumicën e territoreve ka ende lagështirë të mjaftueshme në shtresën e punueshme, kjo tekë e natyrës nuk përbën kërcënim për të korrat e ardhshme. Në të ardhmen, parashikuesit në rajonet qendrore të Rusisë premtojnë një alternim të motit mesatarisht të ngrohtë me reshje të përhershme, të cilat do të kontribuojnë në zhvillimin optimal të kulturës.
Në përgjithësi, ato kompani që përfunduan shpejt mbjelljen morën pozicione të mira fillestare në garën për të korrat.
llojet
Kur diskutojmë çështjen e zgjedhjes së varieteteve nga prodhuesit bujqësorë, ne mbështetemi në të dhënat e Qendrës Bujqësore Ruse nga viti 2020, por në sezonin e ri ende nuk janë vërejtur ndryshime thelbësore.
Si më parë, pjesa e luanit në zonat ruse të patates (57%) në sektorin tregtar është e zënë nga 10 lloje, 9 prej tyre janë me zgjedhje të huaj. Dhe kjo pavarësisht nga fakti se 494 lloje janë aktualisht të regjistruara në Regjistrin Shtetëror. Në total, sipas rezultateve të fushatës së mbjelljeve në vitin 2020, prodhuesit bujqësorë përdorën 169 lloje farëra për mbjellje. Për krahasim, në vitin 2018, 423 lloje janë regjistruar në Regjistrin Shtetëror, nga të cilat 177 ishin në kërkesë nga prodhuesit bujqësorë. Kjo është, numri i varieteteve po rritet, dhe interesi i fermerëve për produkte të reja po bie, ato që testuar gjatë viteve të kultivimit mbeten në listën e udhëheqësve.
Midis tendencave pozitive, duhet theksuar zvogëlimi i përdorimit të patateve të çertifikuara: në vitin 2018, 264 mijë tonë farëra jo-varietale (33% të vëllimit të përgjithshëm) shkuan për mbjellje, dhe në vitin 2020 - 221 mijë ton (29%) ) Arsyeja kryesore: përdorimi i farës së certifikuar është bërë një parakusht për marrjen e subvencioneve.
Perspektivat e rritjes
Nëse kushtet e motit janë të favorshme gjatë sezonit, vëllimi i korrjes së patates në sektorin e mallrave do të arrijë nivelin e zakonshëm prej 7-7,5 milion tonë. Dhe nga këndvështrimi i ekspertëve të Unionit të Patates, kjo sasi e prodhimit mund të mos jetë e mjaftueshme, dhe në të ardhmen, mbajtja e prodhimit në të njëjtin nivel kërcënon vendin me një mungesë patatesh.
Sipas Rosstat, shkalla e uljes së vëllimit të korrjeve bruto - për shkak të refuzimit të rusëve për të rritur të korra në parcelat e tyre filiale - është në rritje të vazhdueshme. Në periudhën nga 2000 deri në 2015, ulja vjetore mbeti në nivelin 600 mijë tonë. Që nga viti 2015, një milion ton janë zbritur tashmë nga shuma totale e tarifave.
Ndërsa ruan normën aktuale të nisjes, vëllimi i mbledhjes në sektorin e parcelave shtëpiake private nuk do të kalojë 2026 milion ton deri në vitin 6,7 (në vitin 2020: 12,7 milion ton).
Dhe sipas parashikimeve të specialistëve, deri në këtë kohë vetëm ndërmarrjet e përpunimit do të konsumojnë të paktën 3 milion tonë lëndë të parë (tani - 1,6 milion ton). Mënyra e vetme për të parandaluar mungesën e patates është rritja e prodhimit. Rritja e zonave në vend duhet të jetë së paku 5% në vit. Nën këtë kusht, deri në vitin 2026, patatet do të zënë rreth 376 mijë hektarë, dhe vëllimi i të korrave bruto në sektorin tregtar do të arrijë nivelin e kërkuar prej 11,6 milion tonë.
Koha do të tregojë nëse autoritetet dhe përfaqësuesit e industrisë do të dëgjojnë mendimin e ekspertëve, por ka mbetur shumë pak për të marrë vendime kryesore.
K S