Kategoria: Personat e parë
Një nga fermat kryesore të rritjes së patates dhe perimeve në rajonin e Saratovit është ferma fshatare e P.Yu. Shcherenko. Përveç "bukës së dytë", këtu rritet gjithçka që përfshihet në "setin borscht" tradicional: panxhar, qepë, karrota, lakër, si dhe kastraveca dhe domate. Dhe ata e bëjnë këtë me shumë sukses: në vitin 2013 u prodhuan gjashtë mijë ton perime dhe 1,8 mijë ton patate.
Pak histori
Ferma (në fillim quhej "Sofje") ka 16 vjet që furnizon me perime banorët e rajonit Engels, Engels dhe Saratov. Në 1998, ajo u organizua dhe u drejtua nga Pavel Yuryevich Shcherenko - menjëherë pas marrjes së një diplome nga Instituti i Mekanizimit Saratov me emrin. M.I. Kalinina. Në fillim, sipërfaqja e mbjellë e fermës ishte vetëm 24 hektarë. Ferma fshatare u zhvillua me një ritëm të shpejtë: për të arritur përfitime, ishte e nevojshme të prodhoheshin produkte në vëllime të mëdha.
Pika e kthesës në zhvillimin e ekonomisë ishte blerja e bazës së saj të prodhimit në zonën e fshatit Novopushkinsky.
Me kalimin e kohës, ferma e vogël u rrit në një nga më të mëdhatë në rajon. Sipërfaqja e mbjellë në vitin 2014 është 282 hektarë. Numri i të punësuarve të përhershëm është 23 persona, punëtorë sezonalë janë punësuar për periudhën e punës në terren. Dhe produktet shiten jo vetëm në rajonin e Saratovit, por edhe në rajonet fqinje të Penzës dhe Samara, dhe gjithashtu furnizohen në Moskë, Shën Petersburg dhe Tatarstan.
Sekretet e suksesit
Është e pamundur të rriten perime dhe patate në kushtet e thata të rajonit të Vollgës pa ujitje, kështu që ferma i kushton vëmendje të veçantë pajisjeve teknike të zonave të ujitura. Gjatë pesë viteve të fundit, në fermë është kryer sistematikisht një rindërtim në shkallë të gjerë: po vendoset një tubacion, po punohet për zëvendësimin e makinerive spërkatës Fregat me ato moderne dhe më ekonomike, po përdoren grupe pajisjesh pikash. , i cili lejon uljen e kostos së furnizimit me ujë dhe rritjen e rendimentit të patateve dhe perimeve dhe prodhimin e produkteve me cilësi të lartë. Këtë vit, për të shfrytëzuar në mënyrë efektive sipërfaqen e ujitur dhe shfrytëzimin racional të ujit, është blerë dhe instaluar një instalim ujitës me spërkatës në një sipërfaqe prej 13 hektarësh. Në total, 245 hektarë tokë janë nën ujitje.
Përveç modernizimit teknik në ujitje, flota e makinerive bujqësore të fermës u përditësua plotësisht: u blenë një mbjellës mbjellës me precizion të lartë, makineri transplantimi dhe klasifikimi, traktorë universalë të pasur me energji dhe pajisjet e nevojshme me gjurmë.
Ferma përdor praktika të avancuara bujqësore në kultivimin dhe përgatitjen e tokës për mbjellje, integron aplikimin e plehrave minerale, përdor produkte shumë efektive për mbrojtjen e bimëve, fut elemente të teknologjisë së kursimit të burimeve në prodhim dhe respekton rreptësisht rotacionin e të korrave. Duke filluar nga ky vit, teknologjia e rritjes së lakrës ka kaluar plotësisht në metodën e kasetës. Tani mbjellja kryhet në disa faza. Së pari, farat e lakrës vendosen me dorë në kasetat speciale të mbushura me tokë torfe. Pastaj makina mbjellëse dhe mbjellëse bën vrima në një distancë të caktuar (rreptësisht pas 33 centimetrash, pa boshllëqe), i ul fidanët në tokë dhe gërmon në bimë. Produktiviteti i makinerive të tilla është dy deri në tre hektarë në ditë pune, kështu që mbjellja mund të kryhet në një kohë të shkurtër. Kjo metodë progresive siguron rendimente të larta (100 ton për hektar kundrejt 70 tonë për hektar me mbjellje direkte). Dhe lakra rritet në madhësinë optimale për shitje (pesha mesatare - 3,5 kg).
Çdo vit punohet për ndryshimin e varietetit dhe rinovimin e varietetit të materialit farë, si dhe blihen fara me cilësi të lartë nga prodhuesit globalë të perimeve. Ferma zë 60 hektarë patate, rendimenti me teknologjinë ekzistuese në disa zona arrin 400 c/ha.
Mbi bazën e ndërmarrjes, mbahen rregullisht seminare dhe takime me pjesëmarrjen e drejtuesve dhe specialistëve të ndërmarrjeve bujqësore, drejtuesve të fermave fshatare për transferimin e praktikave më të mira në industri dhe futjen e teknologjive efektive.
Hapi i rëndësishëm: ruajtja
Ferma ka dy depo perimesh me një kapacitet total prej 4,8 mijë ton. Perimet ruhen në dy mënyra: me shumicë dhe në enë.
Çështjet e pajisjeve teknike dhe teknologjike të ambienteve të magazinimit po zgjidhen në mënyrë aktive: janë instaluar sisteme ventilimi, gjë që ka ulur ndjeshëm humbjet dhe ka përmirësuar cilësinë e produkteve të shitura në dimër; magazinat janë të izoluara; dyshemeja, portat dhe çatia po ndërrohen; është pajisur një vend për përgatitjen para shitjes dhe ruajtjen e përkohshme të produkteve të gatshme.
TsKP: prezente kooperativiste
Në vitin 2014, në territorin e fermës, në ambientet e një prej komplekseve të magazinës, u hap një ndërmarrje unike për kompleksin agro-industrial - një qendër për përdorim kolektiv të pajisjeve të teknologjisë së lartë.
Duhet thënë se qendrat e përdorimit kolektiv më së shpeshti i referohen laboratorëve apo qendrave kërkimore që janë të pajisura me fonde nga buxheti federal dhe shkencëtarë dhe ekipe të ndryshme kërkimore marrin të drejtën e përdorimit të pajisjeve të shtrenjta.
Megjithatë, në bujqësi, teknologjia kërkon edhe fonde të konsiderueshme dhe zhvillimi i ndërmarrjeve bujqësore është i pamundur pa të. Duke e kuptuar këtë, kreu i fermës fshatare Shcherenko P.Yu. paraqiti një propozim për krijimin e një qendre trajnimi në rajonin Engels në Ministrinë rajonale të Ekonomisë. Ai e shpjegoi nevojën e zbatimit të projektit si më poshtë: “Tani pothuajse të gjitha zinxhirët e shitjes me pakicë kërkojnë ambalazhim modern dhe duan që perimet të klasifikohen. Dhe fermerët nuk kanë para shtesë për të blerë linja paketimi dhe pajisje për pastrim dhe larje; të gjitha fondet janë investuar në prodhimin e perimeve.”
Projekti u vlerësua si nga përfaqësues të ministrisë ashtu edhe nga prodhuesit vendas bujqësor. Për të marrë ndihmën e qeverisë, gjashtë fermat më të mëdha në rajon u bashkuan në një "kooperativë". Anëtari i shtatë i grupit ishte fabrika e konservave Pokrovsky, e cila furnizohet me të ashtuquajturat mallra "nën standard" (për shembull, karrota të thyera, panxhar të thyer, etj.) nga objekti qendror i përpunimit për përpunimin në perime të konservuara.
Hapësira e magazinës e ndarë nga Pavel Shcherenko ishte e pajisur me linja moderne të automatizuara për larjen, pastrimin dhe paketimin e produkteve të rritura.
Një dhomë magazine është e ndarë për një dhomë ftohjeje, dy të tjera për dhomat e pritjes së përkohshme, dy për instalimin e linjave të pastrimit (njëra përdor metodën e pastrimit të lagësht - larja e patateve, karotave, etj., e dyta kryen përpunim të thatë - qepë, rreshti i tretë - përpunimi i lakrës.
Kapaciteti xhiro i këtyre linjave do të jetë 21 mijë ton produkte në vit.
Kostot e krijimit të CCP arritën në rreth 114 milion rubla (56,4 milion rubla - fonde nga buxheti federal, 14,1 milion rubla - pjesa e thesarit rajonal dhe 43 milion - nga burime ekstra-buxhetore (fondet nga fermerët)).
Tani furnizimi me produkte në qendrën e përdorimit kolektiv mund të kryhet si nga anëtarët e kooperativës ashtu edhe nga prodhues të tjerë bujqësorë (të cilët nuk janë anëtarë të kooperativës) në bazë të marrëveshjeve për ofrimin e shërbimeve për përgatitjen e produkteve para shitjes. .
Cilësia kryesore!
Produktet e rritura në fushat e fermës janë shumë të kërkuara nga banorët e rajonit Engels dhe më gjerë. Çdo vit, ndërmarrjes i jepet një diplomë për pjesëmarrje në Ekspozitën Agro-Industriale Gjith-Ruse "Vjeshta e Artë". Bazuar në rezultatet e aktiviteteve të kompleksit agro-industrial, Drejtuesi IP i Ndërmarrjes Bujqësore Fshatare P.Yu. u njoh në mënyrë të përsëritur si fitues i konkursit rajonal për punëtorët në kompleksin agro-industrial dhe mori çmime midis ndërmarrjeve të vogla, fermave fshatare (ferma) dhe sipërmarrësve individualë që morën vëllimin më të madh të prodhimit bruto dhe arritën rendimentet më të larta bujqësore.
Ndërmarrja ka krijuar të gjitha kushtet sociale dhe të jetesës për punëtorët: ka një mensë, një dush dhe një dhomë pushimi. Punonjësit transportohen në vendin e tyre të punës me automjete bujqësore.
Specialistët e fermave po punojnë vazhdimisht për të përmirësuar nivelin e tyre profesional, marrin pjesë rregullisht në seminare të specializuara dhe studiojnë përvojën globale dhe vendase në kryerjen e prodhimit në një ekonomi tregu.
Përqendrimi dhe këmbëngulja në arritjen e qëllimeve të përcaktuara, disiplina dhe një shkallë e lartë përgjegjësie, si dhe aftësia për të marrë shpejt vendimet e duhura i lejojnë menaxhmentit të mbajë fermën në një nivel të lartë teknologjik dhe të arrijë rezultate të larta prodhimi.