Puna e korrjes ka filluar në pothuajse të gjitha rajonet e vendit. Kjo do të thotë se tema e organizimit të magazinimit të të korrave përsëri po bëhet veçanërisht e rëndësishme. Ne ju ftojmë t'i kushtoni vëmendje një prej teknologjive më premtuese moderne.
Teknologjia për ruajtjen e patateve dhe qepëve në një mjedis me gaz, duke përdorur një frenues natyror të etilenit, u zhvillua në Angli më shumë se 20 vjet më parë.
Aktualisht, teknologjia e Restrain përdoret me sukses në më shumë se 40 vende të botës. Futja e tij lejon prodhuesit bujqësorë të rrisin afatin e ruajtjes së tryezës, farës, patateve të skuqura, si dhe qepëve, duke ruajtur cilësinë e lartë të produkteve dhe duke garantuar sigurinë e tyre të plotë mjedisore.
Aplikim
Teknologjia e përmbajtjes përdoret për ruajtjen e patateve të tryezës: falë efektit të etilenit, zhardhokët mbeten në gjendje të përsosur deri në korrjen tjetër.
Përdorimi i kësaj teknologjie është shumë efektiv gjatë ruajtjes së patateve të farës: trajtimi me etilen në një temperaturë të caktuar çon në një rritje të numrit të filizave në zhardhokët.
Etileni është përdorur me sukses në ruajtjen e patateve dhe patate të skuqura: gazi është një alternativë më e lirë dhe e sigurt për klorprofamin.
Teknologjia Restrain ndihmon gjithashtu për të zvogëluar ndjeshëm humbjet e ruajtjes së qepës. Mjedisi i gazit i mirëmbajtur vazhdimisht parandalon zhvillimin e sëmundjeve, llambat mbrohen nga mbirja. Përveç kësaj, vetë produkti, i trajtuar me etilen, nuk përmban ndonjë përbërje toksike dhe, për këtë arsye, është absolutisht i sigurt për konsum (gjë që është shumë e rëndësishme, duke pasur parasysh që qepët shpesh përdoren të papërpunuara).
Përvoja e përdorimit në Rusi
Alexander Firsov, Drejtori i Prodhimit i Grupit të Kompanive të Perimeve Dmitrovskie
- Kompania aksionare "Agrofirma" Bunyatino "(pjesë e grupit të ndërmarrjeve" Dmitrovskie perime ") ka përdorur teknologjinë Restrain për ruajtjen e patateve të tryezave të varieteteve të ndryshme për më shumë se pesë vjet. Në vitet e para, vëllimet e magazinimit nuk i kaluan 3 tonë. Sot, duke përdorur teknologjinë Restrain, ne ruajmë rreth 000 ton, ose 12% të vëllimit të përgjithshëm të produkteve të magazinimit ultra të gjatë (000 muaj - deri më 60 korrik). Kjo patate nuk e humbet cilësinë e saj dhe vetitë e kuzhinës, gjë që bën të mundur përdorimin e saj për shitje në zinxhirët e shitjes me pakicë dhe përpunimin (perime të qëruara dhe të vakumuara).
Afati maksimal i mundshëm i ruajtjes së patateve duke përdorur këtë teknologji, duke iu nënshtruar të gjitha kushteve (temperatura, lagështia), është nga 9 në 11 muaj. Futja e tij është veçanërisht e rëndësishme për ndërmarrjet që merren me përpunimin e patates, pasi patatet e reja nuk kanë një përmbajtje të lartë të lëndës së thatë dhe janë "të holluar me ujë".
Përdorimi i teknologjisë Restrain në farë patate nuk është më pak premtues. Zhardhokët e ruajtur në një mjedis etileni japin lastarë miqësorë të njëtrajtshëm në fusha, dhe një rritje në numrin e rrjedhave për hektar lejon kursimin e materialit mbjellës deri në 15-20% (në varësi të varietetit).
Në përgjithësi, me kalimin e viteve të përdorimit, mund të vërehen vetëm aspektet pozitive të përmbajtjes:
- produktet nuk e ndryshojnë shijen;
- aftësia për të ruajtur varietete të veçanta në temperatura prej 6-8 0C;
- ruajtje e qëndrueshme pa mbirje të zhardhokëve në dimër "të ngrohtë" dhe në fund të pranverës;
- zvogëlimi i humbjeve gjatë ruajtjes;
- lehtësia e mirëmbajtjes (funksionimi i qëndrueshëm);
- besueshmëria.
Alexey Zhuravlev, Drejtor i Përgjithshëm i LLC "Agrocenter" Korenevo "
- Ne kemi qenë duke përdorur pajisje të përmbajë për dy vjet. Në një atmosferë etileni, ne ruajmë patate farëra të riprodhimeve të larta: gjenerata e parë e fushës dhe super-super-elita.
Teknologjia frenuese na ndihmon të zgjidhim dy probleme në të njëjtën kohë.
Së pari, me ndihmën e tij, patatet nuk mbijnë përpara kohës që na duhet. Kjo është e rëndësishme për ne.
Fakti është se patatet në SHPK "Agrocenter" Korenevo "janë rritur në fushat e vendosura në ultësirën Meshchera, dhe këto toka dallohen nga shfaqja e afërt e ujërave nëntokësore. Ne fillojmë të ulemi jo më herët se 10-15 maj. Por në rajonin e Moskës tashmë në prill, si rregull, moti është i ngrohtë dhe ne nuk ishim në gjendje të mbanim një temperaturë të tillë në depo (jo e pajisur me një njësi ftohjeje) që patatet të mos mbinin. Pasi pajisjet e Ndalimit u instaluan në kasafortë, ne e zgjidhëm këtë problem.
Së dyti: pasi të fikim instalimin (dy javë para mbjelljes), pothuajse të gjithë lakrat "e fjetur" zgjohen në zhardhokët e patates. Kjo nuk është gjithmonë rasti me ruajtjen tradicionale. Për më tepër, ka varietete me mbizotërim apikal, zhardhokët e tillë zakonisht kanë vetëm një ose dy lakra dhe gjithmonë ekziston rreziku i prishjes së tyre kur mbillen. Tani humbja e një pjese të vogël të fidaneve nuk do të ndikojë në rezultat në asnjë mënyrë.
Unë gjithashtu vë në dukje se një rritje në numrin e lakërve çon në një rritje të numrit të stoloneve: zhardhokët e ruajtur duke përdorur teknologjinë etilenit formojnë pesë deri në gjashtë (dhe nganjëherë deri në tetë) stolone. Si rezultat, rendimenti rritet, gjë që është shumë e këndshme jo vetëm për ne, por edhe për të gjithë blerësit e LLC Agrocenter Korenevo: ne shesim patate farë ndërmarrjeve të mëdha, fermave dhe kopshtarëve amatorë.
Duke marrë parasysh të gjitha këto, këtë vit ne jemi duke planifikuar të blejmë një tjetër njësi Restrain dhe ta vendosim atë në një strukturë të dytë për ruajtjen e patates.
Furnizuesi zyrtar i pajisjeve dhe teknologjisë së Ndalimit në Rusi është PEYA AGRO LLC.
127411, Moskë, autostrada Dmitrovskoe, 157, f. 11, zyra. 11102
Tel.: +7 (495) 980 09 74;
Daniel Ravich
+7 920 591 18 35 E-mail: d.ravich@peja.ru
Dmitry Santalov
+7 964 701 60 99 E-mail: santalov@peja.ru
Për të Drejtat e Reklamimit