Çmimet për lakrën e bardhë në tregun rus vazhdojnë të rriten për shkak të një reduktimi të vëllimit të saj në ferma, si dhe në kushtet e interesit të lartë për blerje nga kompanitë me shumicë dhe zinxhirët e shitjes me pakicë, raportojnë analistët e projektit. Fruta Lindore.
Disa prodhues po shesin perime në mënyrë të përmbajtur, duke provokuar kështu një rritje më intensive të çmimeve në këtë segment. Si rregull, këta janë pronarë të dyqaneve të specializuara të perimeve, të cilët planifikojnë të shesin vëllimin kryesor të produkteve në një datë të mëvonshme, dhe për këtë arsye ata tani po shprehin çmimet e shitjes në një nivel mjaft të lartë.
Sot çmimet e shitjes së lakrës së bardhë variojnë nga 44-58 rubla/kg (0,56-0,73 dollarë/kg), që është mesatarisht 10% më e shtrenjtë se një javë më parë.
Arsyeja kryesore për këtë situatë ishte ulja e ofertës së këtyre produkteve në zonën qendrore të Federatës Ruse, ku shumica e fermave kanë përfunduar shitjen. Për më tepër, për shkak të ngricave të rënda, dorëzimi i perimeve nga Dagestani ishte i ndërlikuar, gjë që shkaktoi mungesë në disa rajone javën e kaluar, gjë që, nga ana tjetër, "ngroi" edhe çmimet në këtë segment.
Për momentin, çmimi i lakrës së bardhë në Rusi është tashmë dukshëm më i lartë se niveli i vitit të kaluar. Pra, sot prodhuesit rusë arrijnë t'i dërgojnë këto produkte mesatarisht 4,6 herë më shtrenjtë se në fund të janarit 2021. Shumica e pjesëmarrësve të tregut nuk përjashtojnë mundësinë e një rritje të mëtejshme të kostos së këtij produkti dhe, sipas tyre, ritmi i rritjes së çmimeve do të përshpejtohet me uljen e rezervave të lakrës së bardhë në fermat lokale.