Roman Viklenko, agronomi kryesor i fermës Kirby, Republika e Kirzizstanit
Territori i Kirgistanit është rreth 20 milion hektarë, nga të cilat 10,6 milion hektarë tokë bujqësore, përfshirë 1,2 milion hektarë tokë të punueshme me një sipërfaqe totale të ujitur prej 0,8 milion hektarë.
Shumica e popullsisë (mbi 60%) jeton në zonat rurale, dhe standardi i jetesës në vend në masë të madhe varet nga prodhimi i produkteve bujqësore.
Klima e pjesës kryesore të vendit është ashpër kontinentale, me verë shumë të nxehtë dhe dimër të ftohtë. Në zonat luginore të bujqësisë, në verë temperatura e ajrit rritet në 45-48 ° C, në dimër ndonjëherë bie nën -30 ° C me pak mbulesë dëbore, dhe temperatura e natës është zakonisht 12-15 ° C më e ulët se dita.
Reshjet mesatare vjetore totale nuk i kalojnë 500 mm, duke ndryshuar gjatë viteve dhe rajoneve me një mbizotërim të reshjeve të hershme të pranverës. Përjashtimet për sa i përket reshjeve janë zona të caktuara, në veçanti, zona bujqësore e pellgut Issyk-Kul-për shkak të ndikimit të liqenit të lartë malor Issyk-Kul.
Kushtet natyrore dhe klimatike të republikës janë të favorshme për kultivimin e shumë kulturave bujqësore, përfshirë pothuajse të gjitha perimet. Patatet rriten pothuajse kudo në republikë.
Historia e rritjes së patates në vend ka më shumë se një shekull.
Me sa duket, patatet erdhën në Kirgistan në gjysmën e dytë të shekullit XIX, megjithatë, ato nuk u përhapën menjëherë: produktet me origjinë shtazore mbizotëronin në dietën e banorëve të vendit atëherë (e cila është tipike për popujt nomadë). Popullariteti i patateve filloi të rritet tashmë në kohën sovjetike, dhe vëmendja maksimale ndaj kulturës filloi t'i kushtohej viteve '19, kur republika u bë e pavarur. Prodhimi i patates është pothuajse katërfishuar që nga viti 90, nga 1992 ton në një rekord 360 milion ton në 000 (të dhënat e FAO, 1,36).
Sot, zhvillimi i rritjes së patates në Kirgistan kufizohet nga mungesa e materialit të farës me cilësi të lartë, varieteteve prodhuese, pajisjeve dhe teknologjive. Praktikisht nuk ka impiante të përpunimit të patates, prandaj, çmimet e tregut për produktin janë shumë të paqëndrueshme.
Nga pikëpamja organizative, bujqësia në Republikën e Kirgistanit aktualisht karakterizohet nga mbizotërimi i fermave të vogla private, të cilat kanë lindur si rezultat i privatizimit të tokës dhe pronës së fermave kolektive dhe shtetërore. Shumica e fermerëve nuk kanë burimet e nevojshme financiare për të funksionuar në mënyrë efikase. Një pasojë e drejtpërdrejtë e kësaj është produktiviteti i ulët i punës, një përqindje e lartë e kostove fikse, rreziqe të konsiderueshme të prodhimit, të ardhura të paqëndrueshme dhe të ulëta në prodhimtarinë bujqësore.
Por ka edhe ferma që kanë shumë vite përvojë pune të suksesshme. Siç u theksua nga Uralbek Nogoibaev, Drejtor i Përgjithshëm i Eurasia Group Kirgistan (kompania është e angazhuar në furnizimin e makinerive bujqësore John Deere, JCB, GRIMME, Väderstad, etj. Në Kirgistan), zhvillimi i tyre aktiv është kryesisht për shkak të futjes së teknologjive moderne .
Fermë fshatare "Kirby"
Rajonet Chui (rrethi Alamedin) dhe Issyk-Kul (rrethi Tyup)
Ferma më e madhe e kultivimit të patates dhe përpunimit të patates në Republikë
Kompania u themelua në 1997 në Bishkek. Emri "Kirby" u shfaq si rezultat i shtimit të fjalëve "Kirgistan" dhe "Bishkek".
Linja e parë e veprimtarisë ishte përpunimi i patates: ndërmarrja filloi një linjë për prodhimin e patateve të skuqura. Tre vjet më vonë, kompania gjithashtu filloi prodhimin e lëndëve të para, dhe më pas zgjeroi prodhimin e të korrave.
Tani ferma "Kirby" është ndërmarrja kryesore në Republikën e Kirgistanit për prodhimin e patateve të skuqura. Produktet prodhohen nën markën tregtare PIR.
Përveç patateve, ferma rrit grurin e dimrit dhe pranverës, elbin e dimrit dhe pranverës, koprën e dimrit, lulediellin, sojën, melin, fut jonxhën në rotacionin e të korrave për prodhimin e kashtës dhe farërave, sainfoin.
Sipërfaqja e përgjithshme e kultivimit të kulturave bujqësore në rajonin Chui është 450 hektarë, nga 70 në 100 hektarë tokë të punueshme ndahen çdo vit për patate. Në rajonin Issyk-Kul, sipërfaqja e përgjithshme është 310 hektarë, 35-40 hektarë janë ndarë për patate.
Fushat e fermës kryesisht kultivojnë varietete të vonshme të patateve të skuqura, dhe varietetet e hershme prodhohen gjithashtu për përpunim nga fusha.
Rendimenti mesatar i patateve në vitet e fundit në rajonin Chui është në nivelin e 450 c / ha, korrja bruto është 3700 ton. Rendimenti mesatar i patateve të farës në rajonin Issyk-Kul është 400-450 c / ha, rendimenti bruto është 1000-1500 ton.
Rritja e farës. Materiali i farës së kategorive elitare dhe super-elitare fitohet nga ferma në Gjermani dhe shumëzohet në rrethin Tyup të rajonit Issyk-Kul. Që nga viti 2020, ferma ka testuar patatet e farës nga Rusia.
Në të ardhmen e afërt, ferma planifikon të marrë statusin e prodhimit të farës, për të rritur materiale farë të shëndetshme me cilësi të lartë për fermerët vendas. Kompania tashmë po ndërmerr hapa për të arritur këtë qëllim: për shembull, vitin e kaluar, patatet e tryezës të përzgjedhjes Solana u blenë për shumim.
Teknikë... Makineritë me rrota John Deere 6195 M dhe 6135 B. përdoren për kultivimin e patates. Mbjellja bëhet me një mbjellëse GRIMME GL430, vjelja bëhet me kombinime të një rreshti dhe të dy rreshtave të ndjekur GRIMME SE 75-40 dhe GRIMME SE 260.
Storage. Në territorin e fermës "Kirby" ka magazinat e patates për farëra dhe produkte patate. Patatet e farës vendosen në gjashtë kuti magazinimi afatgjata me ftohje aktive, temperatura e ruajtjes në to mbahet brenda 3,2-3,8 ° C. Kapaciteti i përgjithshëm i ruajtjes së farës është 610 ton. Ekzistojnë katër kuti magazinimi afatgjatë për patatet, dy prej tyre janë të pajisura me sisteme të ventilimit aktiv dhe dy - me sisteme ftohjeje aktive. Temperatura e ruajtjes ruhet brenda 6-7 ° C. Kapaciteti i përgjithshëm i magazinës së patates është 2800 ton.
Në vitin 2020, një strukturë e re e ruajtjes së patates që plotëson standardet moderne u ndërtua në territorin e fermës Kirby në rrethin Tyup, u blenë pajisje të reja magazinimi nga GRIMME dhe SKALS. Depoja ka dy dhoma me një kapacitet prej 600 ton secila.
Ujitja. Spërkatësit e tipit daulle të markës Nettuno janë instaluar në zonat e mbjella të fermës Kirby. Meqenëse ka pak reshje shiu në vend dhe temperaturat në verë janë jashtë shkallës, është e nevojshme që vazhdimisht të mbani tokën me lagështi. Në të ardhmen, kompania pret të zëvendësojë pajisjet ekzistuese (që kërkojnë kosto të mëdha të punës gjatë operimit) me sisteme të ujitjes rrethore, kështu që ajo pret të rrisë ndjeshëm efikasitetin e sistemit të ujitjes.
Toka. Ferma kryen punë sistematike për të përmirësuar tokën. Çdo vit, kulturat e plehut të gjelbër mbillen në ara, farat e të cilave ndërmarrja rritet më vete. Testimi i teknologjisë No-till është duke u zhvilluar, e cila lejon të zvogëlojë proceset e erozionit dhe të zvogëlojë koston e punës bujqësore, dhe për këtë arsye, të zvogëlojë koston e prodhimit.
Këtë vit, ferma ka rritur sipërfaqen për mbjelljen e patateve, për shkak të rritjes së kërkesës për këto produkte.
Shpresojmë që sezoni i ardhshëm të jetë i suksesshëm për të gjithë prodhuesit e patates në republikë.
K S